Условие об испытательном сроке не является обязательным пунктом трудового договора. Оно относится к дополнительным условиям, таким как неразглашение охраняемой законом тайны, уточнение места работы, виды и условия дополнительного страхования работника и другие, которые перечислены в статье 57 Трудового кодекса Российской Федерации.
Если в трудовом договоре отсутствует условие об испытательном сроке, то работник считается принятым на работу без испытания.
ТК РФ Статья 70. Испытание при приеме на работу. (в ред. Федерального закона от 30.06.2006 N 90-ФЗ)